Yumurta, gündelik hayatımızda ve özellikle kahvaltı öğününde sıkça tükettiğimiz bir besindir. Kahvaltı öğününün yanı sıra hamur işleri yapımında, bazı ana yemeklerde ve diyet menülerinde kullanılan ve tüketilen yumurtalezzetli bir besin oluşunun yanı sıra insan vücudu ve sağlığı için de oldukça faydalı bir besindir.
Yapılan araştırmalara göre besinler arasında en kaliteli protein değerine sahip besinin yumurta olduğu ortaya çıkmıştır. Bunun yanı sıra yine yapılan araştırmalar doğrultusunda A, D ve E vitaminleri başta olmak üzere çok sayıda vitamini yüksek oranda barındıran yumurta, insan vücudundaki fazla yağların yakılması konusunda da önemli bir rol oynamaktadır. Bu vitaminlerin dışında yumurta içerisinde B2, B5, B6, B12, C ve K vitaminleri ile selenyum, kolin, az miktarda omega-3 de bulunmaktadır. İnsan vücuduna ve sağlığına birden fazla faydası bulunan yumurta, çocukların gelişiminde de katkı değeri yüksek bir besin olarak bilinmektedir.
Tüm bu açılardan bakıldığında oldukça sağlıklı ve yararlı bir besin olan yumurtanın söz konusu faydaları, elbette günümüz teknolojisiyle seri üretimden geçen ve hormonlarla beslenen tavukların yumurtaları için geçerli değildir çünkü bu tavuklar daha besili gözükmeleri için kimyasal ilaçlara maruz kalırlar ve ürettikleri yumurta da en az tavuk kadar bu kimyasallardan etkilenmektedir. Söz konusu yumurta faydaları, köy yumurtaları olarak bilinen ve doğal çiftliklerde hiçbir kimyasala maruz kalmadan doğal bir şekilde yetiştirilen tavukların yumurtaları için geçerlidir. Doğal yumurta bulmak oldukça zordur fakat zor bulunan bu doğal yumurtaları, Koçoğlu Tavukçuluk’un doğal çiftliğinden temin edebileceğiniz gibi yine Koçoğlu Tavukçuluk’un hizmetleri arasında yer alan kümes ekipmanları sayesinde bahçenizin bir köşesine tavuk çiftliği kurdurabilir, tavuk alabilir ve tavuklarınızı kendi ellerinizle besleyerek doğal yumurta elde edebilirsiniz.
